Är maltodextrin gjort på malt?

Maltodextrin görs inte av malt, utan det är namnet på en stärkelse som är delvis nedbruten och därför är i korta kedjor. 

Maltodextrin används i många olika sammanhang, bland annat i buljonger och i kryddblandningar används det för att undvika att det bildas klumpar. Maltodextrin från vete räknas som glutenfri - motsvarande den vetestärkelse som används i glutenfria produkter.

Vi undviker att använda råvaror från vete eller annat gluteninnehållande spannmål, just för att vi vill att så många som möjligt ska kunna äta våra produkter.