Varför är det så stor skillnad på innehåll av kolhydrater i Bregott och Lätt&lagom?

Lätt&lagom innehåller 5,3g kolhydrater/100g och Bregott innehåller 0,4g kolhydrater/100g.

Med den låga fetthalten Lätt&lagom har behöver vi stärkelse för att säkerställa att vi får korrekt konsistens. Stärkelsen binder ihop produkten. I Bregott behöver vi däremot ingen stärkelse eftersom smör/fett istället ger korrekt konsistens.

Stärkelse innehåller mycket kolhydrater, därav skillnaden.