Kommentaren du söker har flyttats till en ny diskussion, eller är borttagen.

Varför finns det vax på vissa ostar och vad är vax?

Kemiskt är vaxer nära besläktade med fetter, och har en vaxartad konsistens. Vaxet på osten är en blandning av flera olika vaxer, för att få rätt egenskaper för ostens mognad och skydd. Det vi vill åstadkomma med vax på osten är uttorkning och för att skydda osten mot mögel. Råvaran för de flesta ostvaxer är mineralolja.

Arla Konsumentkontakt Rapportera olämpligt innehåll

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan bli synligt för alla.
Din e-post visas aldrig publikt. Läs vår policy