Till senaste kommentaren
Kommentaren du söker har flyttats till en ny diskussion, eller är borttagen.

Finns det någon regelmässig definition av grädde?

Ja, det finns en regelmässig definition av grädde.

För att något ska få kallas grädde måste fetthalten vara minst 10 %, och får inte innehålla andra fetter än mjölkfett.

Termen ”vispgrädde” har däremot ingen definierad fetthalt, mer än att grädden ska gå att vispa.
Arla Konsumentkontakt Rapportera olämpligt innehåll

Kommentarer

  • Appropå det här med att vispgrädde enbart verkar handla om att den går att vispa, det tog mig ett tag att förstå att det bara är den på 40% som inte innehåller tillsatser, har svårt att acceptera att man kallar den med tillsats för Vispgrädde då det i mina ögon är lite lurendrejeri då Vispgrädde inte tidigare haft några tillsatser.
    I min värld skulle den 36% med tillsats kallas något annat eller med något tillägg, varför gör man inte så, borde nog vara fler än jag som har liknande uppfattning.
    Lena
  • Hej och tack för att du skriver till oss!

    Vi följer det regelverk som finns, Arla som företag bestämmer inte hur definitioner av mejeriprodukter ska se ut.

    Önskar dig en fin advent och glad jul!
    Christina Kommunikatör
  • Hej!
    Vem är det som sätter dessa regler? och vart ska man då vända sig för att ha åsikter?

    Lena
  • Hej på nytt!

    Det är till Svenska Livsmedelsverket, och till dom du bör framföra dina åsikter till.

    • Vispgrädde är inte en skyddad beteckning och användningen av det namnet begränsas inte till färsk vispgrädde. Grädde definieras som en produkt med minst10% fett i, det står i föreskrift från Svenska Livsmedelsverket (SLV)LIVSFS 2003:39
    • EU godkänner och definierar vilka tillsatser som får användas i vilka produkter inom EU. Baserat på EUs regler har SLV skrivit en föreskrift LIVSFS 2010:2 
    • Grädde får bara innehålla ett begränsat antal tillsatser och ett av dessa är karragenan E407 som vi använder i våra gräddprodukter med längre hållbarhet.

    Vänliga hälsningar

    Christina Kommunikatör

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.