Uppdaterad proteinhalt i KESO® Cottage cheese
Under hösten justerar vi den deklarerade proteinhalten i KESO® Cottage cheese. Receptet är oförändrat – förändringen handlar om att säkerställa att informationen på förpackningen stämmer.
Våra egna analyser har visat att proteininnehållet i KESO® Cottage cheese i genomsnitt är något lägre än tidigare angivet, cirka 1–2 g per 100 g. Därför uppdaterar vi nu märkningen på förpackningarna så att de visar rätt värden.
Förklaringen är naturliga variationer i produktens proteinhalt och att vi har infört en ny bakteriekultur som säkrar kvaliteten. Den binder lite mer vätska i ostkornen, vilket gör att proteininnehållet blir något lägre än tidigare deklarerat.
Smak och kvalitet är oförändrade, och KESO® Cottage cheese är fortsatt naturligt rik på protein.
Våra egna analyser har visat att proteininnehållet i KESO® Cottage cheese i genomsnitt är något lägre än tidigare angivet, cirka 1–2 g per 100 g. Därför uppdaterar vi nu märkningen på förpackningarna så att de visar rätt värden.
Förklaringen är naturliga variationer i produktens proteinhalt och att vi har infört en ny bakteriekultur som säkrar kvaliteten. Den binder lite mer vätska i ostkornen, vilket gör att proteininnehållet blir något lägre än tidigare deklarerat.
Smak och kvalitet är oförändrade, och KESO® Cottage cheese är fortsatt naturligt rik på protein.
Följ inlägget
5
följare
Vi berättar inte exakt vilka kulturer vi använder, eftersom det ingår i våra recepthemligheter.
Vänliga hälsningar
Har ni slutat med kesella hallon?
Ja, Kesella hallon har utgått på grund av låg efterfrågan. 🥺
Vänliga hälsningar
Har upptäckt att det är svårt att få tag på er Keso i de flesta livsmedelsbutiker i
Stockholms-området har fått information att det är produktionsproblem, när räknar ni med att det kommer i gång igen?
Hälsningar,
Charlotta
Den har varit svår att få tag på den senaste tiden på grund av en mycket hög efterfrågan. Det är förstås väldigt roligt att den är så uppskattad, men samtidigt tråkigt när den är slut i butik.
Tyvärr har vi inte möjlighet att se lagersaldon i enskilda butiker. Vi rekommenderar därför att du pratar direkt med mejeriansvarig i den butik där du brukar handla. De kan oftast ge besked om när de väntar nästa leverans eller om produkten är beställd.
Vänliga hälsningar
Problemet att det saknas Keso i butikerna beror alltså på för hög efterfrågan och inte på produktionsproblem som butikerna hänvisar till?
Hälsningar,
Ulrika
Ja, det är framför allt den mycket höga efterfrågan som har gjort att KESO periodvis varit svår att få tag på.
Trevlig fredag!