Till senaste kommentaren

Smetana- Vad är skillnaden mot creme fraiche 34%?

Vi får ibland frågan vad som skiljer Smetana och Creme Fraiche åt, till synes snarlika syrade gräddprodukter.
  • Produkernas fetthalt skiljer sig åt. Smetana 42% och Creme Fraiche 34%
  • Smetana har en mild, fyllig, rund och mer smörig smak.
  • Crème fraiche 34%har en mild, syrligare smak med tydlig karaktär och ”crème fraiche-arom”, en ton av champinjon
  • Smetana är laktosfri

Arla Konsumentkontakt Rapportera olämpligt innehåll

Kommentarer

  • Vad är skillnaden i tillverkningsprocess? Olika fermenteringskulturer? Fermenterat olika länge? Endast skillnad på hur mycket fett det är i grädden? Tillsatser?
    Dag
  • Hej Dag,

    Ingen av produkterna innehåller några tillsatser. Den enda skillnaden är fetthalten, som påverkar både konsistens och smak.

    Vänliga hälsningar
    Christina Kommunikatör

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.