Till senaste kommentaren

Varför heter det laktosfri mjölkdryck och inte bara laktosfri mjölk?

Anledningen till att det inte får kallas för laktosfri mjölk är att mjölken genomgår en process där vi tar bort laktosen (mjölksockret). 

Efter den processen är det inte längre den naturliga mjölkprodukten, och då måste vi kalla den för mjölkdryck.

Arla Konsumentkontakt (Uppdaterad )

Kommentarer

  • Två frågor med anledning av detta.

    1. Är det Arla som bestämt detta eller någon annan organisation?

    2. Lättmjölk har genomgått en process där man tagit bort en del av fettinnehållet och är därför inte längre den naturliga mjölkprodukten. Varför (i herrans namn) kallas den då inte mjölkdryck? Samma sak gäller mellanmjölk och, såvitt jag förstår, även standardmjölk.
  • Hej Björn,

    1. Vi följer regelverk som är uppsatta av livsmedelsverket.
    2. Det är inte riktigt samma sak när vi standardiserar fetthalten. Ingen ingrediens tas bort helt, även om fetthalten minskas.

    Vänliga hälsningar
  • ”Mjölkdryck” är enligt min åsikt ett idiotiskt ”namn” som påtvingats av lagstiftare/ byråkrater, men som ingen vanlig människa använder. De flesta producenter klämmer in det med minibokstäver under ordet ”mjölk” bara för att de måste. Jag anser att det är helt missvisande. Ordet ”dryck” leder till missuppfattningen att den mjölken inte kan användas till matlagning. På vilken ”nivå” har den regeln bestämts? Livsmedelsverket, regeringen, riksdagen eller kanske ända upp i EU? Finns någon chans att få igenom en ändring, så att produkten kan kvalificeras som mjölk även om laktosen tagits bort? Yoghurt verkar inte omfattas av detta. På de förpackningarna finns ingen märkligt tilläggsord.
    Anders
  • Hej  Anders,

    Vi följer livsmedelsverkets regelverk.

    Vänliga hälsnigar
    Christina Kommunikatör
  • I ”vanlig” mjölk har man tillsatt D-vitamin. Varför kallas den inte mjölkdryck?
    Dennis
  • Hej Dennis!

    Beteckningen mjölk är skyddad, men får inte lägga till eller ta bort något, med undantag av just D-vitamin. 😊

    Vänliga hälsningar
    Camilla Kommunikatör

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.