Vad är skillnaden mellan laktosfritt smör och vanligt smör?
I det laktosfria smöret finns det 0,7g/100g sockerarter, men ingen laktos.
Det "vanliga" smöret innehåller också 0,7g/100g sockerarter, inklusive laktos.
Grädden som vi producerar laktosfritt smör på är fri från laktos.
Kolhydrater är det gemensamma namnet för stärkelse, kostfiber och olika sockerarter.
Socker är ett samlingsnamn för flera olika sockerarter. Olika sockerarter finns naturligt i bland annat frukt, bär och mjölk.
Följ inlägget
3
följare
Det är endast innehållet av laktos som skiljer sig mellan "vanliga" och laktosfria produkter. Viatmininnehållet är detsamma.
Vi önskar dig en fin dag!
I 100 g Arla Normalsaltat smör 82% så är laktosmängden 0,7 g och i Bregott® Normalsaltat är den 0,4 g.
Vänliga hälsningar
Bregott mellan innehåller 0,3g per 100g produkt.
Vänliga hälsningar
Jag är laktosintolerant och undrar om vanligt smör (ej laktosfritt) kan skummas så att man får bort laktosen?
Nej, laktosen försvinner inte när smöret skummas.
Vänliga hälsningar