Till senaste kommentaren

Varför berikas inte längre mjölk med A-vitamin?

Den halt som behövs för en frivillig berikning är för hög för att vara lämplig för mjölk. Vi har därför valt att ta bort berikningen med A-vitamin i all mjölk.

Bakgrund
Ny EU-lagstiftning har gjort att det inte längre är tillåtet att på frivillig basis berika mjölk med den halt A-vitamin som vi tidigare har haft, trots att Livsmedelsverket fortsatt har rekommenderat den berikningen. 

Arla Konsumentkontakt (Uppdaterad ) Rapportera olämpligt innehåll

Kommentarer

  • Vilken mängd A-vitamin är det i en dl standardmjölk när den inte längre är berikad?
    Är det samma mängd A-vitamin i alla era mjölkprodukter oavsett fetthalt?
    Lisa
  • Hej Lisa!

    Enligt livsmedelsverkets livsmedelsdatabas är det följande:

    • Standardmjölk 27,7 g/100g Vitamin A (RE*)
    • Mellanmjölk 13,8 g/100g Vitamin A (RE*)
    • Lättmjölk 4,6 g/100g Vitamin A (RE*)

    *RE är en förkortning för retionlekvivalenter vilket är så man mäter vitamin A mängden.

    Då A-vitamin är en fettlöslig vitamin följer det fettet och därmed är det mindre av det ju lägre fetthalten i mjölken är.

    Vänliga hälsningar

    Michaela Kommunikatör

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.