Kan man frysa era produkter?

Mjölk – Går bra att frysa max tre månader. Bäst blir alldeles färsk mjölk. Tinas lämpligen i kylskåp och omskakas innan den används.

Filmjölk , yoghurt, crème fraiche och gräddfil – Går inte att frysa. De blir gryniga och vattniga.

Keso – Blir grynig och torr, men går bra att använda i bakning och matlagning. Max tre månader.

Vispgrädde och kaffegrädde – Går att frysa och användas i matlagning, men går inte att vispa eller ha i kaffet. Det går att frysa vispad grädde. Den kan bli lite torr, men blir bra efter omrörning.

Smör, Bregott 75% och Lätt&lagom – Går bra att frysa i max tre  månader. Tina i kylskåp.

Hårdost – Smaken förändras inte, men grynpipiga ostar som Svecia och Prästost och gräddostar blir smuliga och svåra att skära eller hyvla. Bäst lämpar sig rundpipig ost som Herrgård. Lägg osten i aluminiumfolie och plastpåse.